Рецепт цвітної капусти в клярі для дітей від 2 років

Цвітна капуста вважається королевою всіх овочів, так як в ній багато вітамінів і корисних речовин. Вона містить в два рази більше вітаміну С, ніж цитрусові! При цьому до складу капусти входить велика кількість білків і амінокислот - майже стільки ж, скільки в м'ясі та рибі. Саме тому з неї виходять прекрасні - найсмачніші і надзвичайно корисні - бульйони.

Спосіб приготування

1. Доведіть підсолену воду до кипіння у великій каструлі. Опустіть у неї капусту і варіть 7 - 8 хвилин. Ненадовго залиште її у воді, потім дістаньте і остудіть.

Рецепт цвітної капусти в клярі для дітей від 2 років

2. Розріжте овоч на суцвіття.

Рецепт цвітної капусти в клярі для дітей від 2 років

3. Злегка збийте яйця, посоліть і додайте суміш з кукурудзяної і пшеничної муки, все ретельно вимішайте до повного розчинення всіх грудочок.

Обваляйте кожен шматочок капусти в клярі (яєчної суміші).

Рецепт цвітної капусти в клярі для дітей від 2 років

4. Обсмажте у великій кількості соняшникової олії до рум'яного кольору.

Рецепт цвітної капусти в клярі для дітей від 2 років

Смажену капусту в клярі можна давати дітям після другого року життя. Варену ж кольорову капусту - вже з 6 місяців, так як вона дуже легко засвоюється організмом.

Кляр можна готувати і зі звичайної пшеничної муки, однак при додаванні кукурудзяної капуста набуває додатковий, оригінальний смак.

files/file_105.html

Схожі статті:

  • Рецепт коктейль з банана, абрикоса і манго для дітей

    Фруктові коктейлі, приготовані самостійно в домашніх умовах, вважаються одним з улюблених дитячих ласощів, особливо влітку. Крім відмінного смаку, вони забезпечують організм дитини великою кількі...

  • Рецепт смажених кабачків для дітей

    Кабачок - надзвичайно корисна овочева культура. А ще він має низьку алергенність порівняно з іншими продуктами для дітей, багатий мікроелементами і м'яко впливає на травну систему малюка. Даний о...

  • Рецепт Піно Колада для дітей

    Коктейлі - молочні або фруктові - корисні і володіють оригінальним смаком напої для дитини. Для того щоб в зростаючий організм надходило необхідну кількість корисних речовин і вітамінів, коктейль...

  • Рецепт оладок з яблука і моркви для дітей

    Безсумнівно, крім виняткових смакових якостей, ця страва також дуже корисно. Морква, як відомо, хороша для очей. У яблуках багато заліза, магнію, фосфору, йоду, натрію і величезної кількості інши...

  • Рецепт рибних котлет для дітей від одного року

    Рибні котлети для дітей готуються за таким рецептом: Спосіб приготування 1. Замочіть в молоці шматок булки без скоринки. 2. Коли вона розм'якне, перемішайте масу з вершковим маслом. 3. Випатрайте...