Рецепт грибних оладок для дитини

Овочеві оладки дуже корисне і смачне блюдо. Особливо воно актуальне для тих дітей, які відмовляються від м'яса*.

Гриби же, що виступають в якості основного інгредієнта цього рецепта, містять безліч корисних компонентів, які здатні компенсувати недолік тваринного білка.

Оладки можна подавати як основну страву або як гарнір.

Спосіб приготування

1. Гриби очистіть і поріжте на дрібні кубики. Цибулю наріжте дрібною соломкою.

2. На розігріту сковороду з рослинним маслом, викладіть цибулю, обсмажте до золотистого кольору. Додайте зелень або часник.

3. Викладіть гриби цибуля, закрийте сковороду кришкою, зменшіть газ до мінімуму і тушкуйте протягом 10 хвилин.

4. Коли гриби дадуть сік, зніміть кришку і смажте до тих пір, поки вся вода не випарується (10 - 15 хвилин).

5. Смажені гриби остудіть і змішайте з яйцем і борошном.

6. З отриманої маси сформуйте невеликі оладки і обсмажте на розпеченій сковороді з обох сторін. Якщо спостерігається прилипання до сковороди, значить потрібно додати трохи більше борошна.

*Примітка. При відсутності відхилень у здоров'ї грибні оладки можна вводити в раціон харчування дітей з семирічного віку. Для більш дорослої дитини при приготуванні можна покласти трохи часнику, щоб аромат був яскравіше. Подавати оладки зі сметаною або сметанковими соусами.

files/file_78.html

Схожі статті:

  • Рецепт домашнього лимонаду для дитини

    Приготувати лимонад для дітей можна і в домашніх умовах. Смак у нього виходить дуже насиченим і яскравим, тому він однозначно сподобається всім малюкам. А ще такий напій набагато корисніше покупн...

  • Рецепт оладок з яблука і моркви для дітей

    Безсумнівно, крім виняткових смакових якостей, ця страва також дуже корисно. Морква, як відомо, хороша для очей. У яблуках багато заліза, магнію, фосфору, йоду, натрію і величезної кількості інши...

  • Рецепт приготування котлет з курячої печінки для дитини

    Багато дієтологи рекомендують включати в дитячий раціон печінку, але не всі її люблять малюки. Котлети з курячої печінки можуть допомогти привчити дитину до цього продукту. Блюдо виходить дуже ні...

  • Рецепт котлет з індички в мультиварці для дитини

    М'ясо індички надзвичайно багата вітамінами і мінералами, які так необхідні дітям. Вперше прикорм з індички вводять малюкам у віці 6 місяців в протертому вигляді. М'ясо індички легко засвоюється,...

  • Рецепт риби на пару для дитини

    Компоненти, що становлять цей рецепт, безумовно, дуже корисні для дитини. Риба, яйця, вершкове масло, вітаміни селери, петрушки, кропу – все це потрібно для зростаючого організму. Рибку можна вик...