Аки - фрукт

Аки - фрукт

Акі (блигия смачна): опис і корисні властивості плодів

Акі (Блигия смачна) (лат. Blighia sapida) - це деревне рослина, що належить сімейству Сапиндовые, що досягає у висоту 10-12 м.

Поширення аки

Акі-фрукт поширений на батьківщині, якої є Західна Африка, проте вже з давніх пір воно культивується в країнах Центральної і Південної (Бразилії, Венесуелі, Колумбії, Суринамі і Еквадорі) Америки, на Багамських та Антильських островах.

Своє ботанічна назва (Блигия смачна) рослина отримало від імені відомого англійського мореплавця Вільяма Блая, любив привозити з експедицій по екзотичним країнам насіння і саджанці незвичайних і нових рослин. Саме він у 1793 р. привіз до Великобританії дивовижні плоди цієї рослини на одному судні з африканськими рабами.

Аки - фрукт

Біологічне опис аки

Сама рослина являє собою дерево заввишки до 12 метрів з гладкою корою. Листя еліптичні, довжиною від 15 до 30 див.

Як саме по собі дуже красиве рослина. Хоча висота його не дуже велика, але крона розлога. Тому його вирощують в декоративних цілях.

Плоди акі

Відомо, що аки славиться своїми плодами грушоподібної форми довжиною 7-10 сантиметрів з червоно-жовтою або помаранчевою шкіркою. Плід аки має масу від 100 до 200 грамів. Після повного дозрівання плоду він лопається й усередині нього стає видно м'якоть кремова з круглими темними кісточками. В їжу годиться тільки м'якоть. Смак аки дуже оригінальний і чимось нагадує волоський горіх.

Калорійність плодів аки становить 151 ккал/100 р.

Корисні властивості аки

Плоди містять велику кількість олій, багатих корисними для організму жирних кислот (пальмітинової, стеаринової і лінолевої). Багато в ньому і вітамінів, особливо А і Є. Вітамінів групи В також досить багато. З сушених розмелених насіння аки роблять ліки від лихоманки.

Фрукт багатий на мінеральні елементи (кальцій, калій і цинк), а також біологічно активними речовинами:

  • органічними кислотами (стеаринової, пальмітинової, лінолевої);
  • білки;
  • клітковину.

Мабуть, єдина країна, де аки входить до складу місцевого меню, є Ямайка. Там з нього роблять ситний гарнір до овочевих, м'ясних і рибних страв, за смаком нагадує яєчню. Приготоване аки також подають на стіл разом з оладками або млинцями або запеченими в печі плодами хлібного дерева.

В інших країнах використання плодів недозрілих) цієї рослини обмежено в якості мила або отрути для лову риб.

Сушені листя, насіння і кора рослини використовуються місцевими жителями для приготування ліків. Насіння аки в растолченом з водою вигляді використовуються як антипаразитарний засіб. Кубинці м'якоть стиглих плодів змішують з цукром і корией, а потім використовують як жарознижуючий противодизентерийного кошти.

Протипоказання до вживання аки

Необхідно відзначити, що недозрілі (розкриті) плоди акі отруйні. Точніше, навіть отруйні стиглі плоди, якщо їх не відварити в киплячій воді не менше 10 хвилин.

Отруйним акі є за рахунок міститься в ньому гипоглицина А, викликає сильне отруєння, іменоване ямайської блювотної хворобою. Наслідки цього захворювання для людини можуть виявитися непередбачуваними: від почуття легкої нудоти і невеликого запаморочення, розвитку дрібнокраплинного дистрофії печінки до гіпоглікемічної коми та навіть смерті. Через отруйності аки фрукт заборонено вирощувати і привозити в США.

Читати далі: Алибертия

Назад: Айва корисні властивості

Малюнки фруктів та ягід від А до Б

Для переходу до опису фрукти або ягоди

натисніть на зображення

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Абиссинский аґрус Абиу Абрикос Авара Авокадо

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Азіміни Айва Акі Алибертия Алича

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Амазонський виноград Амбарелла Ананас Антільський аґрус Апельсин

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Араза Кавун Архат Асаї Африканський вишневий апельсин

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Бабако Баіль Бакупири Банан Бананова гранаділла

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Барбадоська вишня Барбадоський агрус Барбарис Біла сапота Бергамот

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Бигнай Билимби Бириба Бірманська виноград Глід

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Аки - фрукт

Бразильська зливу Брусниця Бузина чорна Бунхозия срібляста Blue Lilly Pilly

Аки - фрукт

Button Явля Собою Mangosteen

Далі: Фрукти і ягоди: В-Е

Схожі статті:

  • Лукуму - фрукт

    Лукуму: опис, корисні властивості та протипоказання Лукуму (лат. Pouteria lucuma) являє собою невелике вічнозелене плодове дерево з роду Путерия, що належить сімейству Сапотовые. Походження та по...

  • Лонган: фрукт

    Лонган: опис, корисні властивості та протипоказання Лонган, Лам Яй (лат. Dimocarpus longan) - це вічнозелене деревне рослина дерево, поширене у В'єтнамі, Індонезії, Китаї, Таїланді і на Тайвані....

  • Маболо - фрукт

    Маболо: опис, корисні властивості та протипоказання Маболо, Хурма бланко, Хурма оксамитова (лат. Diospyros blancoi) являє собою плодове дерево, що належить до родини Ебенових, рід Хурма. Своїм др...

  • Лардизабала - фрукт

    Лардизабала: опис, корисні властивості та протипоказання Лардизабала (лат. Lardizabala) - це рід рослин, що належать сімейству Лардизабаловые. З цього роду найбільше відомий Lardizabala biternata...

  • Алибертия - фрукт

    Алибертия: опис, корисні властивості та протипоказання Алибертия (лат. Alibertia) - це рід деревних рослин, які належать до родини Маренові (як і кава). Включає 61 вид рослин. Поширення алибертии...