Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Амбарелла: опис, корисні властивості та протипоказання

Амбарелла (Момбин солодкий, Яблуко Цитеры, Полінезійська зливу, Жовта слива) (лат. Spondias dulcis), - це деревне рослина роду Момбин, сімейства Сумаховые. Це рослина не можна плутати з абсолютно іншим видом - Амбореллой, що росте в Новій Каледонії і є однією з примітивних квіткових рослин.

Поширення амбареллы

В дикому вигляді амбарелла зустрічається в Полінезії і Меланезії. Саме з цих країн вона була поширена в тропічній поясі як Старого, так і Нового світла. Ще в кінці XVIII століття була завезена на Ямайку, звідки її переселили на всі інші острови Карибського моря, країни Центральної Америки, а також у Венесуелу, Бразилію і Сурінам. В даний час також широко культивується в Індії, на Шрі-Ланці, Індокитаї, Малайзії, Філіппінах, Австралії, Занзібарі і Габоні.

В останні роки амбарелла набирає популярність і все частіше стала з'являтися на прилавках вітчизняних супермаркетів. Цьому також сприяє і те, що воно полюбилося багатьом садівникам-любителям на півдні Росії за рахунок відмінних декоративних даних.

Біологічне опис амбареллы

За зовнішнім виглядом сама рослина являє собою дерево висотою до 18 метрів, за формою еліптичні, складні, непарноперисті, складаються з 9-25 яйцевидно-ланцетоподібних листочків.

Листя великі, довжиною від 20 до 60 см

Цвіте білими або кремовими мітелками довжиною до 30 див.

Амбарелла - фрукт

Плоди амбареллы

Рослину вирощують для одержання з нього плодів, овальних за формою, довжиною 6-9 см, з тонкою і жорсткою шкіркою, зібрані в грона. Зрілі плоди золотисто-жовтого кольору. Всередині плодів міститься хрустка, волокниста і дуже соковита м'якоть жовтого кольору. В середині плоду - велика тверда кісточка з кількома плоскими насінням, які покриті безліччю тонких вигнутих колючок.М'якоть плоду дуже солодка і смачна, нагадує суміш манго і ананаса. Причому чим ближче до краю (шкірці) плоду, тим м'якоть кисліше.

Її можна сміливо вживати в сирому вигляді. Проте плід широко застосовується також для виготовлення соків, з них варять варення, роблять мармелад, конфітюр і желе. Недостиглі плоди також придатні для вживання в їжу: їх тушкують овочі для гарніру, додають в супи, маринують, з них готують різні соуси.

Калорійність м'якоті плодів амбареллы становить 157 ккал/100 р.

Корисні властивості амбареллы

У амбарелле міститься багато заліза і вітаміну С (42 мг/100 г). 150 г цього продукту в день повністю покриє потребу організму дорослої людини в цьому вітаміні, що є важливою живильною речовиною, необхідною для виробництва організмом колагену. В силу високого вмісту аскорбінової кислоти вживання амбареллы сприяє також загоєнню ран і підтримання імунітету на високому рівні. Вітамін С, як відомо, є потужним антиоксидантом, завдяки чому допомагає знизити ризик розвитку онкологічних і серцево-судинних захворювань.

Калорійність м'якоті досить висока - 150-160 ккал/100 р. Фрукт містить багато клітковини, що сприяє зниженню рівня шкідливого холестерину в крові.

Протипоказання до вживання амбареллы

Спеціальних протипоказань не виявлено. Можливі алергічні реакції.

Читати далі: Ананас

Назад: Амазонський виноград

Малюнки фруктів та ягід від А до Б

Для переходу до опису фрукти або ягоди

натисніть на зображення

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Абиссинский аґрус Абиу Абрикос Авара Авокадо

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Азіміни Айва Акі Алибертия Алича

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Амазонський виноград Амбарелла Ананас Антільський аґрус Апельсин

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Араза Кавун Архат Асаї Африканський вишневий апельсин

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Бабако Баіль Бакупири Банан Бананова гранаділла

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Барбадоська вишня Барбадоський агрус Барбарис Біла сапота Бергамот

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Бигнай Билимби Бириба Бірманська виноград Глід

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Амбарелла - фрукт

Бразильська зливу Брусниця Бузина чорна Бунхозия срібляста Blue Lilly Pilly

Амбарелла - фрукт

Button Явля Собою Mangosteen

Далі: Фрукти і ягоди: В-Е

Схожі статті:

  • Лукуму - фрукт

    Лукуму: опис, корисні властивості та протипоказання Лукуму (лат. Pouteria lucuma) являє собою невелике вічнозелене плодове дерево з роду Путерия, що належить сімейству Сапотовые. Походження та по...

  • Лонган: фрукт

    Лонган: опис, корисні властивості та протипоказання Лонган, Лам Яй (лат. Dimocarpus longan) - це вічнозелене деревне рослина дерево, поширене у В'єтнамі, Індонезії, Китаї, Таїланді і на Тайвані....

  • Маболо - фрукт

    Маболо: опис, корисні властивості та протипоказання Маболо, Хурма бланко, Хурма оксамитова (лат. Diospyros blancoi) являє собою плодове дерево, що належить до родини Ебенових, рід Хурма. Своїм др...

  • Лардизабала - фрукт

    Лардизабала: опис, корисні властивості та протипоказання Лардизабала (лат. Lardizabala) - це рід рослин, що належать сімейству Лардизабаловые. З цього роду найбільше відомий Lardizabala biternata...

  • Маранг - фрукт

    Маранг: опис, корисні властивості та протипоказання Маранг, Маданг, Тарап (лат. Artocarpus odoratissimus) - середніх розмірів вічнозелене фруктове дерево, що належить родині Тутові. Є родичем хлі...