Антиоксиданти: факти і міфи

Антиоксиданти: факти і міфи

Антиоксиданти міцно увійшли в наше світорозуміння і давно вже стали частиною сучасної цивілізації. Всього кілька десятків років тому про них і не підозрювали. Сьогодні ж без антиоксидантів обійтися неможливо. І мова йде не тільки про окремо взятому людині, але і про підприємствах з багатомільйонною прибутком, які без них просто не можуть існувати.

По суті, антиоксиданти сприяють уповільненню окислення. Вони широко застосовуються в усіх сферах діяльності людини. Особливо широко вони застосовуються в харчовій промисловості і в медицині.

Проте навколо антиоксидантів сформувався величезний ореол міфів і різноманітних домислів. Для багатьох людей в сучасному суспільстві, антиоксидант – це просто дивне медичне слово, яке не має практично ніякого значення. Саме у зв'язку з подібною неосвіченістю і виникають помилкові думки. І справа стосується не тільки самих антиоксидантів, але і всієї науки в цілому. Саме із-за домислів і обмеженість поглядів досі не винайдено багато препарати, в яких суспільство потребує.

Отже, які ж міфи, які оточують антиоксиданти?

1. Старіння.

Як тільки стали досліджувати властивості антиоксидантів, то прийшли до висновку, що вони позитивно впливають на уповільнення окислення. Значить, подумали тоді вчені, цілком можна сповільнити і інші процеси за допомогою антиоксидантів. А який процес все людство намагається уповільнити або хоча б відстрочити? Зрозуміло, процес старіння. Ніхто не хоче виглядати погано і втрачати свою молодість. З цієї причини, стали активно розробляти методики застосування антиоксидантів у справі розробки сироватки проти старіння. Численні клінічні дослідження, багатомільйонні бюджети – це все заради того, щоб зробити людину красивою завжди і скрізь. Якщо б ученим це вдалося, то світ якісно і назавжди змінився. Ми б перевернули закони природи, існуючі вже кілька мільярдів років. Однак дива не сталося. Швидше, навпаки, вчені прийшли до висновку, що надмірне використання антиоксидантів взагалі може привести до передчасного старіння і смерть.

Зрозуміло, зараз антиоксиданти застосовуються для виготовлення всіляких кремів і сироваток. Проте їх частка у складі такого крему зовсім мала. Більш того, антиоксиданти намагаються використовувати обережно, щоб не викликати негативних наслідків для шкіри і всього організму в цілому.

2. Хімічне походження.

Деякий час тому поширилася думка про те, що антиоксиданти містяться тільки в хімічних компонентах і в сьогоденні, натуральному вигляді знайти їх дуже складно. Проте це абсолютно не відповідає реальності міф. Справа в тому, що антиоксиданти широко поширені в ягодах і фруктах. Вони містяться і в деяких овочах. Якщо говорити конкретно, то найбільшу кількість антиоксидантів міститься в смородині, чорниці, горобині і гранатах. Споживаючи дані фрукти і ягоди можна задовольнити потребу свого організму в антиоксидантах.

Таким чином, не всі міфи є реальністю. Завжди варто вивчити повний спектр інформації, перш ніж формувати свою думку про той чи інший продукт або речовині.

Схожі статті:

  • Летаргічний сон: цікаві факти

    Загадкова хвороба під назвою «летаргія» відома людству вже не одне тисячоліття. Проте розгадати її природу не вдалося поки що нікому. Людина впадає в дивний стан і виявляється як би між двома сві...

  • Глобальні екологічні проблеми людства: міфи і реальність

    Багато хто з нас чули про те, що раніше природа на землі була набагато більш чистою, а в недалекому майбутньому нас чекають глобальні екологічні проблеми такого рівня, що людина не зможе вижити і...

  • Кардіотренування: міфи і помилки

    Вся правда про кардиотренировках Кардіотренування є найпоширенішим та найефективнішим видом вправ для скидання і контролювання ваги. Їх популярність призвела до того, що навколо них утворилася ве...

  • Аеробіка і фітнес: міфи і реальність

    В суспільстві вже практично загальновизнано, що аеробіка сприяє спалюванню жиру. Аеробіка і фітнес стали символом активного і здорового способу життя і тому для багатьох людей просто невіддільні...

  • Користь плавання: міфи і правда

    Правда і міфи про плаванні Рідко зустрінеш людину, яка не любить плавати. Зазвичай такі зустрічаються серед людей, які цього робити не вміють. Плавання дарує бадьорість духу і відмінне самопочутт...