Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Авара: опис, корисні властивості та протипоказання

Авара (лат. Astrocaryum vulgare)- це деревоподібна рослина заввишки 10-15 метрів з сімейства Пальмові.

Поширення авари

Батьківщиною рослини вважається північно-захід південноамериканського материка, але у міру розселення індіанців авара в подальшому була поширена в Бразилії, Гвіані та Суринамі. Культивується майже у всіх країнах Південної Америки.

Біологічне опис авари

Листя цієї рослини покриті гострими шипами, а стовбур усипаний колючками, що досягають в довжину 20 див. найцікавіше властивість цієї рослини полягає в тому, що колючки, розташовані на листі і стовбурі призначені для лову опадаючого з інших дерев листя. Розкладаючись, вони дають рослині додаткове харчування. А біля основи черешків листя довго зберігається волога, яка привертає величезну кількість скорпіонів.

Ще однією особливістю авари є те, що квіти ростуть прямо зі стовбура рослини біля основи гілок. Після зав'язі на місці квітів формуються плоди, які до моменту дозрівання гронами звисають по 100-200 штук. Але і це ще не все виняткові особливості авари. Вона - одна з небагатьох вищих рослин, здатних рости і плодоносити на висоті до 4000 метрів над рівнем моря.

Плоди авари

Плоди за формою круглі або овальні, довжиною 3-6 см, червоно-коричневого або оранжевого кольору. Всередині плодів міститься соковита, ароматна м'якоть, за смаком нагадує абрикос. Плід всередині містить кісточку, яка займає більшу частину (до 80%) від усього обсягу плоду, а сама м'якоть, навколишнє кісточку, завтовшки близько 5 мм

Калорійність плодів авари становить 65 ккал/100 р.

Корисні властивості авариАвара - екзотика Південної Америки

Плоди авара здавна цінуються місцевими племенами завдяки цінним поживним і цілющим властивостям. У м'якоті плодів міститься до 35% олії. Тому авара є олійною культурою, з якої виготовляють всім відоме пальмова олія. Але саме масло в промислових масштабах видавлюють не з м'якоті плодів, а з насіння рослини.

Масло з кісточок авари, зване чучу, використовується в народній медицині як протизапальний засіб при ревматизмі, фурункулах і зубного болю. Останнім часом завдяки цим властивостям масло авари стало активно використовуватися в косметології, фармацевтиці та дієтології.

Авара - екзотика Південної АмерикиЯгоди також дуже багаті на вітамін А і каротин, тому показані при слабкому зорі, захворюваннях шкіри і волосся.

М'якоть плодів є досить поширеним компонентом меню південноамериканських народів. Племена Амазонії зазвичай готують авару на пару і використовують як гарнір до багатьох страв, а у жителів Гвіани великодній стіл немислимий без пасти з плодів цієї рослини, в якій тушкують суміш з декількох десятків інших інгредієнтів.

Авара дарує людям не тільки цінні плоди. Чорна, тверда і міцна деревина авари використовується не тільки в будівництві, але і в авіаційній промисловості, і навіть, у космічних технологіях. З волокон молодих листя авари індіанці плетуть кошики, виготовляють мотузки і навіть рибальські мережі.

Протипоказання до вживання авари

Спеціальних протипоказань до вживання плодів авари немає, тому слід орієнтуватися лише на індивідуальну переносимість продукту.

Шкідливим для здоров'я є вироблене з насіння авари пальмове масло, що містить високий відсоток гидрогенеизированных жирів, які сприяють підвищенню рівня холестерину в крові і тим самим підвищують ризик розвитку убицы №1 у світі - атеросклерозу. Тому всім, хто стежить за своїм здоров'ям, перед покупкою продукту слід уважно ознайомитися з інформацією на упаковці. Особливо часто пальмову олію додають маргарин, плавлені сири, спред, морозиво, згущене молоко і т. п.

Читати далі: Авокадо

Назад: Абрикос - корисний свіжий і сушений

Малюнки фруктів та ягід від А до Б

Для переходу до опису фрукти або ягоди

натисніть на зображення

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Абиссинский аґрус Абиу Абрикос Авара Авокадо

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Азіміни Айва Акі Алибертия Алича

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Амазонський виноград Амбарелла Ананас Антільський аґрус Апельсин

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Араза Кавун Архат Асаї Африканський вишневий апельсин

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Бабако Баіль Бакупири Банан Бананова гранаділла

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Барбадоська вишня Барбадоський агрус Барбарис Біла сапота Бергамот

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Бигнай Билимби Бириба Бірманська виноград Глід

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Авара - екзотика Південної Америки

Бразильська зливу Брусниця Бузина чорна Бунхозия срібляста Blue Lilly Pilly

Авара - екзотика Південної Америки

Button Явля Собою Mangosteen

Далі: Фрукти і ягоди: В-Е

Схожі статті:

  • Срібло в організмі людини

    Срібло в організмі людини: роль, джерела, нестача і надлишок Срібло (Ag) - це хімічний елемент з атомним номером 47. В елементарному вигляді срібло являє собою сріблясто-білий метал. Срібло пласт...

  • Чому немовля плаче

    Молоді батьки іноді задають питання: "Чому немовля плаче?" Всі дітки іноді плачуть, і це є природним процесом. Абсолютно здоровий малюк може плакати від одного до трьох годин на добу. Новонародже...

  • Що повинен уміти дитина в рік

    Особливості та вміння однорічних діток Кожного батька, а особливо маму, цікавить питання: що повинен вміти дитина в один рік і чого можна навчити однорічного малюка? «Безтурботні живчики» носятьс...

  • Пронос у однорічної дитини

    У перші роки життя дитини його травна система має цілий ряд відмінностей від системи дорослої людини, так як вона знаходиться ще в процесі формування. Крім того, у однорічного малюка імунітет ще...

  • Зарядка для малюків

    Якою повинна бути зарядка для малюків? Фізична культура необхідна для правильного розвитку і росту дитини, для зміцнення його здоров'я. Але коли потрібно починати заняття фізкультурою? Педіатричн...