Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус: опис, корисні властивості та протипоказання

Барбадоський агрус (Переказом шипувата, Переказом колючий) (лат. - Pereskia aculeata) - це вид ліан роду Перексия, сімейства Кактусові.

Поширення барбадосского агрусу

Батьківщиною барбадосского агрусу є Панама, узбережжя північної частини Південної Америки, а також Антильські острови. В даний час культивується в тропічному поясі на обох американських материках, а також в Австралії, Ізраїлі, Індії, на Гаваях і Філіппінах. Квітникарями-любителями вирощується також в кімнатних умовах.

Біологічне опис барбадосского агрусу

Вигляд дуже теплолюбний і кращим температурний діапазон для його зростання від 20 градусів (вночі) до 37 градусів за Цельсієм вдень. При тривалому похолодання скидає все листя. Дуже стійкий до засух (кактус ж!) і не переносить перезволоження, гинучи від загнивання коренів.

Барбадоський агрус

Рослина являє собою динамічний ліану заввишки до 10 метрів, яка в'ється навколо вертикальної опори. Воно дуже невибагливо, в силу чого швидко поширюється і заглушає всю іншу рослинність. Саме з цієї причини його вирощування в 1979 році було заборонено в країнах Південної Африки.

Плоди барбадосского агрусу

Рослина цінується своїми їстівними плодами круглої або овальної форми. Їх колір може бути лимонним, жовтим, помаранчевим або червоним. Розмір плодів зовсім невеликий - 1-2 сантиметри в діаметрі. На поверхні розташовано від 1 до 3 гачкуватих шипів.

Всередині плодів міститься соковита м'якоть, що включає кілька маленьких, м'яких і темних насіння.

Харчова цінність барбадосского агрусу (на 100 г)

Калорійність, ккал 44 Білки, г 7,56 Ліпіди, г, в т. ч.: 4,98 Вуглеводи, г, в т. ч.: 87,46 Цукор, г 10,2 Харчові волокна, г 4,3 Органічні кислоти, м 0,4 Зола, г 0,49 Вода, р 87,9

Корисні властивості барбадосского агрусу

У плодах міститься багато кальцію і фосфору. За кількістю містяться вітамінів барбадоський агрус складно назвати рекордсменом, але все-таки джентльменський набір є: А, вітаміни групи В, С (аскорбінова кислота). Однак у плодах вміст білка вище, ніж у середньому в фруктів (1,0 г/100 г). Звичайно, за поживністю м'ясо він замінити не може, але за відсутності оного здатний не погано втамувати голод.

Барбадоський агрус допомагає швидко відновитися після важких фізичних і психічних навантажень, перенесених захворювань та хірургічних операцій. Однак, краще лікування - це профілактика, тому ягоди краще вживати в їжу як загальнозміцнюючий засіб. Що містяться в них речовини благотворно впливають на роботу всіх систем і органів людини.

Слід звернути увагу, що барбадоський агрус містить багато марганцю, який грає в нашому організмі дуже важливу: входить до складу деяких ферментів, нейромедіаторів, посилює дію інсуліну, захищає клітинні мембрани від руйнування вільними радикалами, що забезпечує формування структури кісткової тканини, координує обмін багатьох вітамінів, попереджає жирову дегенерацію печінки, бере участь у процесах кровотворення і мн. ін

Плоди вживають у свіжому вигляді. В їжу придатні як зрілі, так і недостиглі плоди. В останньому випадку вони використовуються як приправи або основи для соусів до різних м'ясних і рибних страв.

Зрілі ягоди вживають у свіжому вигляді, так і використовують для приготування джемів, варення, фруктових салатів, компотів та інших безалкогольних напоїв. У тушкованому вигляді ягоди можна використовувати як гарнір до різних страв.

Рослина декоративно і в деяких країнах використовується для створення живоплотів за загороджень (як плющ і помаранча).

Барбадоський агрус мало схожий на всі відомі нам кактуси. Дійсно, ліана з соковитими плодами сильно відрізняється від колючих прямостоячих і м'ясистих стовбурів. Однак проти наукових фактів не попреш, а вони свідчать нам про те, що перексия є одним з найдавніших видів кактусів, що збереглися до наших днів (реліктовий вид). Справа в тому, що багато мільйонів років тому умови зростання давніх кактусів змінилися настільки, що з звичайних чагарників з гладким листям вони еволюціонували в товсті трав'янисті рослини, вкриті колючими шипами. Але, як бачимо, не без винятків.

Протипоказання до вживання барбадосского агрусу

будь-Яких спеціальних протипоказань до вживання плодів цієї рослини немає. Орієнтуватися слід на індивідуальну переносимість.

Людям із зайвою вагою слід мати на увазі, що барбадоський агрус посилює апетит.

Читати далі: Барбарис звичайний і його властивості

Назад: Барбадоська вишня

Малюнки фруктів та ягід від А до Б

Для переходу до опису фрукти або ягоди

натисніть на зображення

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Абиссинский аґрус Абиу Абрикос Авара Авокадо

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Азіміни Айва Акі Алибертия Алича

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Амазонський виноград Амбарелла Ананас Антільський аґрус Апельсин

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Араза Кавун Архат Асаї Африканський вишневий апельсин

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Бабако Баіль Бакупири Банан Бананова гранаділла

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Барбадоська вишня Барбадоський агрус Барбарис Біла сапота Бергамот

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Бигнай Билимби Бириба Бірманська виноград Глід

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Барбадоський агрус

Бразильська зливу Брусниця Бузина чорна Бунхозия срібляста Blue Lilly Pilly

Барбадоський агрус

Button Явля Собою Mangosteen

Далі: Фрукти і ягоди: В-Е

Схожі статті:

  • Срібло в організмі людини

    Срібло в організмі людини: роль, джерела, нестача і надлишок Срібло (Ag) - це хімічний елемент з атомним номером 47. В елементарному вигляді срібло являє собою сріблясто-білий метал. Срібло пласт...

  • Чому немовля плаче

    Молоді батьки іноді задають питання: "Чому немовля плаче?" Всі дітки іноді плачуть, і це є природним процесом. Абсолютно здоровий малюк може плакати від одного до трьох годин на добу. Новонародже...

  • Що повинен уміти дитина в рік

    Особливості та вміння однорічних діток Кожного батька, а особливо маму, цікавить питання: що повинен вміти дитина в один рік і чого можна навчити однорічного малюка? «Безтурботні живчики» носятьс...

  • Пронос у однорічної дитини

    У перші роки життя дитини його травна система має цілий ряд відмінностей від системи дорослої людини, так як вона знаходиться ще в процесі формування. Крім того, у однорічного малюка імунітет ще...

  • Зарядка для малюків

    Якою повинна бути зарядка для малюків? Фізична культура необхідна для правильного розвитку і росту дитини, для зміцнення його здоров'я. Але коли потрібно починати заняття фізкультурою? Педіатричн...