Княженика - ягода

Княженика - ягода

Княженика: опис, корисні властивості та протипоказання

Княженика звичайна, Кістянка, Малина арктична, Мамура, Поленика, Полуденица, Полянина, Хохлушка (лат. Rubus arcticus) - це рослина роду Малина, сімейства Рожеві. Являє собою багаторічну траву до 30 сантиметрів заввишки.

Поширення княженики

Рослина поширена у субарктичному і помірному поясах Північної півкулі. Віддає перевагу лісу, різнотравні луки, береги струмків і річок, зарості чагарників, тундри і болта. Зустрічається на висотах до 1200 м над рівнем моря.

В останні роки з-за інтенсивної вирубки лісів княженика поступово зникає з природних місць свого проживання. Проте вона стала вводитися в культуру як зимостійка і декоративна рослина, яке дає цілющі і смачні плоди. Наприкінці ХХ століття у Фінляндії були отримані перші три сорти княженики: Месма, Меспи і Піма. В ході подальшої селекції княженику звичайну схрестили з княженикой аляскинській, завдяки чому було отримано високоврожайний сорт Яламачин. Його ягоди відрізняються чудовим ароматом.

А ще пізніше з'явилися гібриди княженики і малини звичайної, які отримали назву нектарной малини. У 1975 р. був зареєстрований перший сорт нектарной малини - Хейя, а в 1981 р. - Хейса. таким чином відбулося поєднання високої врожайності і великоплідністю малини, і ананасовий аромат княженики.

Біологічне опис княженики

Княженика - ягодаЕнергетична цінність плодів становить 26,3 ккал/100 р.

Княженика - багаторічна рослина, яка має довге, тонке, повзуче, дерев'янисте кореневище, що залягає на глибині до 25 см від поверхні грунту.

Листки трійчасті, яскраво-зеленого кольору.

Має яскраві темно-рожеві одиночні і верхівкові квітки, з 5-ма пелюстками (характерно для Рожевих). Зацвітає в кінці травня, цвітіння триває 25-35 днів. Цікаво те, що вигляд цієї рослини є одночасно і однодомным і дводомних. В середині літа можна зустріти як квітучі, так і плодоносні рослини. Листя темно-зелені, трійчасті.

Плід княженики являє собою соковиту многокостянку, яка в зрілому вигляді кисло-солодка на смак, а за формою і розмірами (маса 1-2 г) нагадує малину. Ягоди дуже ароматні, за запахом нагадують ананас.

Корисні властивості княженики

Ягоди княженики дуже корисні. В них міститься велика кількість цукрів (особливо фруктози і глюкози), а також органічних кислот (лимонна, аскорбінова (до 200 мг/100 г), яблучна. До слова сказати, за вмістом вітаміну С вона знаходиться в списку лідерів серед рослин. Тому її можна віднести до засобів. зміцнює людський імунітет, а також до ліків від цигни. Останнє зауваження особливо актуально, адже княженика виростає в широтах, де місцевим. населенню явно не вистачає вітамінів.

Багато в ягодах і дубильних речовин, ефірних масел, що додають ягодам аромат ананаса.

Княженика є жаждонасичуючу засобом, за що заслужила добру репутацію серед грибників і ягідників, залишилися в жарку погоду в лісі без води. Ягоди також добре тонізують організм і є загальнозміцнюючим засобом, що сприяє підвищенню імунітету.

Княженика не росте рясними заростями, тому в природі на одному місці багато ягід не зібрати. Але вона з давніх пір цінувалася на Русі як одна з найбільш смачних ягід, тому її збирали як делікатесний частування для панів. Завдяки цьому вона й отримала свою основну назву - "княженика". Ягоди вживають у свіжому вигляді, і якщо їх зібрано достатньо багато, то з них можна зварити варення, на них можна настояти наливки і лікери.

З листя княженики заварюють чай. За смаком він мало чим відрізняється від зеленого чаю.

Протипоказання до вживання княженики

Спеціальних протипоказань до вживання цієї ягоди не виявлено, тому залишається орієнтуватися лише на індивідуальну переносимість рослини.

Читати далі: Кокона

Назад: Журавлина

Малюнки фруктів та ягід від Ж До

Для переходу до опису фрукти або ягоди

натисніть на зображення

Княженика - ягода Княженика - ягода Княженика - ягода Княженика - ягода Княженика - ягода Жовта гранаділла Жовтий момбин Жимолость Зоряне яблуко Суниця Княженика - ягода Княженика - ягода Княженика - ягода Княженика - ягода Княженика - ягода Сунична гуава Суничне дерево Суничний томат Herbert River Cherry Икако

Княженика - ягода

Княженика - ягода

Княженика - ягода

Княженика - ягода

Княженика - ягода Ілама Інжир Ірга Imbe Каламондин Княженика - ягода Княженика - ягода Княженика - ягода Княженика - ягода Княженика - ягода Калина Канистел Капулин Карамбола Каранда Княженика - ягода Княженика - ягода Княженика - ягода Княженика - ягода Княженика - ягода Каріка дуболистная Карісса великоплідна Кассабанана Кафір-лайм Кафрская зливу Княженика - ягода Княженика - ягода Княженика - ягода Княженика - ягода Княженика - ягода Кепел Кетембилла Кешью Ківано Ківі Княженика - ягода Княженика - ягода Княженика - ягода Княженика - ягода Княженика - ягода Кизил Клементін Полуниця Журавлина Княженика Княженика - ягода Княженика - ягода Княженика - ягода Княженика - ягода Княженика - ягода Кокона Кокос Корлан Червона смородина Красника Княженика - ягода Княженика - ягода Княженика - ягода Княженика - ягода Княженика - ягода Кремове яблуко Кремовий боб Аґрус Кудрания Кумкват Княженика - ягода Княженика - ягода Купуасу Kwai Muk

Далі: Фрукти і ягоди: Л-М

Назад: Фрукти і ягоди: В-Е

Схожі статті:

  • Лох (ягода)

    Лох: опис, корисні властивості та протипоказання Лох (лат. Elae gnus) - це численний рід дерев і чагарників, що належать сімейства Лохів. Нараховує за приблизними оцінками від 50 до 70 видів, що...

  • Грумичама: фрукт або ягоду?

    Грумичама: опис, корисні властивості та протипоказання Грумичама (Бразильська вишня) (лат. Eugenia brasiliensis) - це деревне рослина, що належить до сімейства Миртового. Поширення грумичамы Бать...

  • Riberry - ягода

    Riberry: опис, корисні властивості та протипоказання Riberry (лат. Syzygium luehmannii) - це плодове дерево, що належить до сімейства Миртового. Поширення riberry Природним ареалом рослини є субт...

  • Бигнай - ягода

    Бигнай: опис, корисні властивості та протипоказання Бигнай (Саламандровое дерево) (лат. Antidesma bunius) - це плодове дерево, батьківщиною якого є Австралія і Азія. Відноситься до сімейства Моло...

  • Кудрания - ягода

    Кудрания триостенная: опис, корисні властивості та протипоказання Кудрания триостренная (лат. Cudrania tricuspidata) являє собою невисоке листопадне дерево, що належить родині Тутові. У висоту де...