Лоба (Китайська редька): опис, властивості, користь і шкода

Лоба (Китайська редька): опис, властивості, користь і шкода

Лоба: опис і корисні властивості

Лоба (Лобо, Китайська редька, Маргеланская редька) являє собою одно - або дворічна рослина, що належить до сімейства Капустяні (Brassicáceae). Лоба - це також овоч-коренеплід. Ця рослина є не самостійним біологічним видом, а формою, групою сортів виду Редька посівна (вона ж - редька городня, редька звичайна) (лат. Raphanus sativis).

Нерідко в Китаї під лобо розуміють всі сорти редьки і редиски, тобто використовують цей термін у широкому сенсі.

Найбільші плантації лоби - у Китаї, Кореї, Японії, Узбекистані, а також на Далекому Сході нашої країни. У нас найбільше поширення отримали два сорти цього овоча: "Ікло слона" і "Малиновий куля", які отримали свою назву завдяки кольору.

Біологічне опис лобо

Взагалі, лоба за багатьма параметрами дуже схожа на дайкон, але все ж лоба - не дайкон. Основна відмінність лоби від дайкона полягає в більш тривалому вегетаційному періоді. Розвиток лоби може відбуватися або за один, або, що частіше, за два роки. У перший рік, зазвичай, у рослини формується 10-15 розеткових листків і коренеплід, який важить від 300 до 500 р. Тільки на другому році лобо цвіте і дає насіння. У однорічних сортів весь цикл проходить за один вегетаційний період. У більшості сортів лоби маса коренеплоду більше, ніж у сортів редьки, зазвичай обробляються в Європі.

Лоба (Китайська редька): опис, властивості, користь і шкода

Форма коренеплодів сильно варіюється в залежності від сорту лобо. Є сорти як з круглої, овальної, так і з веретеноподібної формою коренеплоду. Зовні вони також можуть сильно розрізняти за кольором: білі, жовтуваті, зелені, червоні, фіолетові з масою перехідних тонів і відтінків. М'якоть також не відстає в розмаїтті палітри: біла, зелена, червона. Так само залежно від сорту варіюється тривалість вегетаційного періоду лоби. Він становить від 70 до 120 днів.

У порівнянні з редькою європейської лобо містить менше редечного масла, тому її смак не такий гіркий і гострий. За смаком вона набагато більше нагадує редис, а не звичайну редьку.

Лоба - овоч, готовий до вживання в свіжому вигляді. З неї можна готувати безліч страв, її можна маринувати, солити, варити і навіть смажити.

Харчова цінність лоби (на 100 г)

Енергетична цінність - 21 ккал

Білки - 1,2 м

Жири - 0 г

Вуглеводи - 4,1 г

Корисні властивості лоби

Коренеплоди лоби дуже багаті клітковиною, що посилює перистальтику кишечника і допомагає тим самим позбутися від запорів. Містяться в коренеплодах ефірні олії мають протизапальну і бактерицидну дію, тому вживання лоби в їжу пригнічує життєдіяльність патогенних мікроорганізмів у шлунково-кишковому тракті.

Лоба має жовчогінну дію, тому корисна при хворобах печінки і жовчного міхура. Якщо у вас знижена кислотність шлункового соку, вважайте, що лоба вам прописана.

Свіжовичавлений сік з коренеплодів лоби дуже рекомендується при простудних і запальних захворюваннях. Він може допомогти навіть при радикуліті і артриті. Сік лоби можна приймати по 1/4 склянки 2 рази на день для того, щоб вивести пісок і дрібні камені нирок і печінки.

Калорійність цього різновиду редьки близько 20 ккал на 100 г, а це значить, що лобу можна вживати, не боячись за свою фігуру.

Застереження і протипоказання до вживання лоби

Незважаючи на всі корисні властивості, зловживати цим овочем, особливо у свіжому вигляді, не варто, тому як його надмірне вживання може призвести до здуття живота, підвищеному газоутворенню та інших неприємних наслідків з травленням. Протипоказана лоба людям, які мають виразку шлунка та дванадцятипалої кишки.

Далі: Цибуля

Назад: Кінза

Овочі: А - Л

Лоба (Китайська редька): опис, властивості, користь і шкода Лоба (Китайська редька): опис, властивості, користь і шкода Лоба (Китайська редька): опис, властивості, користь і шкода Лоба (Китайська редька): опис, властивості, користь і шкода Антільський огірок Арракача Артишок Базилік Лоба (Китайська редька): опис, властивості, користь і шкода Лоба (Китайська редька): опис, властивості, користь і шкода Лоба (Китайська редька): опис, властивості, користь і шкода Лоба (Китайська редька): опис, властивості, користь і шкода Баклажан Бамія Батат Біб кінський Лоба (Китайська редька): опис, властивості, користь і шкода Лоба (Китайська редька): опис, властивості, користь і шкода Лоба (Китайська редька): опис, властивості, користь і шкода Лоба (Китайська редька): опис, властивості, користь і шкода Бруква Горох Дайкон Кабачок Лоба (Китайська редька): опис, властивості, користь і шкода Лоба (Китайська редька): опис, властивості, користь і шкода Лоба (Китайська редька): опис, властивості, користь і шкода Лоба (Китайська редька): опис, властивості, користь і шкода Каперси Капуста білоголова Капуста брокколі Капуста брюссельська Лоба (Китайська редька): опис, властивості, користь і шкода Лоба (Китайська редька): опис, властивості, користь і шкода Лоба (Китайська редька): опис, властивості, користь і шкода Лоба (Китайська редька): опис, властивості, користь і шкода Капуста кольрабі Капуста червоноголова Капуста цвітна Картопля Лоба (Китайська редька): опис, властивості, користь і шкода Лоба (Китайська редька): опис, властивості, користь і шкода Лоба (Китайська редька): опис, властивості, користь і шкода Кінза Лоба Цибуля

Овочі: М-Я

Схожі статті: