Логанова ягода

Логанова ягода

Логанова ягода: опис, корисні властивості та протипоказання

Логанова ягода, ягода Логана, Ежемалина (лат. Rubus loganobaccus) - це октаплоидный гібрид, отриманий шляхом схрещування тетраплоїдного малини і гексаплоидной апомиктической ожини. Можна сказати простіше: це гібрид двох видів рослин роду Малина: Rubus idaeus і Rubus vitifolius.

Походження та поширення логановой ягоди

Цей вид малини майже випадково селекціонер вивів американський юрист Джеймс Харві Логан на своїй садовій ділянці в Санта-Крус (Каліфорнія). Його мета спочатку полягала в схрещуванні різних сортів ожини для отримання комерційно успішного виду. Але вийшло так, що ожина різноманітних сортів виростала біля насаджень звичайної червоної малини, і в результаті сталося перехресне запилення. По всій видимості, в запиленні взяли участь малина сорту "Червоний Антверпен" і "Техаська рання" (Aughinburgh).

Отриманий Логаном гібрид виявився більш ніж продуктивним і успішно пристосувався до місцевих умов, але покупцям його смак не дуже сподобався. Тому даний гібрид в подальшому використовувався в якості батьківської рослини для інших дослідів по гібридизації. В результаті вийшли ягода Тэя (гібрид логановой ягоди чорної малини), бойзенова ягода (гібрид логановой ягоди, малини і ожини), ягода Янга (гібрид т. н. феноменальною ягоди ожини сизої сорти Austin Mayes), сантьямова ожина, олаллиева ягода та ін

Біологічне опис логановой ягоди

У порівнянні з малиною та ожиною логанова ягода відрізняється більшою морозостійкістю, більш високою і стабільною врожайністю, більш великими ягодами і меншою сприйнятливістю до хвороб. Виглядає вона дуже декоративно: розлогий невеликий кущ з красиво вигнутими дугою пагонами, що досягають у довжину 2 метрів і не мають на пагонах шипів. Логанову ягоду розмножують насінням, а також укоріненням верхівок однорічних пагонів; вирощують на шпалерах.

Цвіте логанова ягода досить довго: з середини червня до кінця літа. Квітки відрізняються від звичних квіток малини і більше нагадують квітки ромашки, зібрані в невеликі кетяги, і ніжного рожевого кольору. Перші ягоди дозрівають вже в серпні, а останній збір врожаю відбувається вже перед самими заморозками (у жовтні-листопаді).

Харчова цінність логановой ягоди (на 100 г)

Енергетична цінність, ккал 55 Білки, г 1,52 Жири, г, в т. ч.: 0,31 Насичені жирні кислоти, м 0,011 Вуглеводи, г, в т. ч.: 7,72 Цукор, г 7,7 Харчові волокна, г 5,3 Зола, г 0,54 Вода, р 84,61 Макроелементи Калій, мг 145 Кальцій, мг 26 Магній, мг 21 Натрій, мг 1 Фосфор, мг 26 Мікроелементи Марганець, мкг 1247 Залізо, мкг 640 Мідь, мкг 117 Цинк, мкг 340 Селен, мкг 0,2 Вітаміни Провітамін А (ß-каротин), мг 0,021 Вітамін А, мкг 2 Вітамін В1 (тіамін), мкг 50 Вітамін В2 (рибофлавін), мкг 34 Вітамін В5 (пантотенова кислота), мкг 244 Вітамін В6 (піридоксин), мкг 65 Вітамін В9 (фолієва кислота), мкг 26 Вітамін С (аскорбінова кислота), мг 15,3 Вітамін Е (токоферол), мг 0,87 Вітамін К (філохінон), мкг 7,8 Вітамін РР (нікотинова кислота), мг 0,84 Холін, мг 8,5

Корисні властивості логановой ягоди

За своїми смаковими якостями логанова ягода поступається малині. Але її обробляють завдяки головному переваги цієї ягоди - пізніше дозрівання ягід, коли інші види і сорти малини вже відійшли.

Логанова ягода вживається також, як її прабатьки - ожина та малина. З неї роблять варення, компоти (у поєднанні з аґрусом, смородиною, яблуками), желе. Але краще всього ці ягоди вживати у свіжому вигляді.

В ягодах дуже багато вуглеводів, лимонної і яблучної кислот, калію, магнію, заліза, міді, цинку, фосфору і кальцію.

Органічні кислоти активізують обмін речовин, мають жовчогінну та сечогінну дію, пригнічують гнильні процеси в шлунково-кишковому тракті. У цьому зв'язку логанова ягода дуже корисна при слабкому апетиті, поганої засвоюваності їжі, отравлення, жовчнокам'яній хворобі, запорах та інших проблемах з травленням.

Логанова ягода благотворно впливає на серцево-судинну систему, так як завдяки вмісту калію виводить з організму зайву рідину, нормалізує серцевий ритм, володіє заспокійливою дією.

За змістом марганцю логанова ягода серед рекордсменів. Марганець необхідний нашому організму для синтезу нейромедіаторів, інсуліну, тироксину та ряду інших найважливіших гормонів, він захищає клітинну мембрану від руйнування вільними радикалами, регулює концентрацію цукру в крові, бере безпосередню участь у жировому обміні, координує обмін деяких вітамінів (групи В, С і Е), а також інших мінеральних елементів (особливо міді). Тому при наявності проблем у зазначених аспектах логанова ягода особливо корисна.

Ягоди багаті вітамінами А, групи В, С і Є. Особливо слід виділити високий вміст в цій ягоді фолієвої кислоти (вітамін В9), яка критично важлива під час вагітності та годування груддю, а також для маленьких дітей. Фолієва кислота попереджує розвиток самих різних патологій нервової системи. Інші вітаміни групи В також необхідні для здоров'я нервової системи, тому при регулярному вживанні логановой ягоди можна позбутися від неврозів, безсоння, високої стомлюваності. Вітамін С, як відомо, є найважливішим антиоксидантом для нашого організму, який зміцнює стінки кровоносних судин, сприяє засвоєнню заліза і виконує безліч інших біологічно важливих функцій.

Протипоказання до вживання логановой ягоди

Протипоказань практично немає. Орієнтуватися слід тільки на індивідуальну переносимість, так як можливі алергічні реакції

Читати далі: Локва

Назад: Лічі

Малюнки фруктів та ягід від Л до М

Для переходу до опису фрукти або ягоди

натисніть на зображення

Логанова ягода Логанова ягода Логанова ягода Логанова ягода Логанова ягода Лайм Лангсат Лардизабала Ликания утковидная Лимон Логанова ягода Логанова ягода Логанова ягода Логанова ягода Логанова ягода Лимонна осика Лічі Логанова ягода Локва Лонган Логанова ягода Логанова ягода Логанова ягода Логанова ягода Логанова ягода Лох вузьколистий Лукуму Lemon Drop Явля Собою Mangosteen Маболо Магічний фрукт Логанова ягода Логанова ягода Логанова ягода Логанова ягода Логанова ягода Магонія падуболиста Майсурская малина Малайське яблуко Малина дрібноквіткова Малина звичайна Логанова ягода Логанова ягода Логанова ягода Логанова ягода Логанова ягода Малина чудова Малина пурпурноплодная Мамея (маммея) Мамончилло Манго Логанова ягода Логанова ягода Логанова ягода Логанова ягода Логанова ягода Мангостин (мангостан) Мандарин Манільський тамаринд Маракуйя Маранг Логанова ягода Логанова ягода Логанова ягода Логанова ягода Логанова ягода Маріанська зливу Мармеладний плід Марула Монстера приваблива Мора Логанова ягода Логанова ягода Логанова ягода Морошка Морський виноград Мушмула німецька

Далі: Фрукти і ягоди: Н-Р

Назад: Фрукти і ягоди: Ж-До

Схожі статті:

  • Лох (ягода)

    Лох: опис, корисні властивості та протипоказання Лох (лат. Elae gnus) - це численний рід дерев і чагарників, що належать сімейства Лохів. Нараховує за приблизними оцінками від 50 до 70 видів, що...

  • Грумичама: фрукт або ягоду?

    Грумичама: опис, корисні властивості та протипоказання Грумичама (Бразильська вишня) (лат. Eugenia brasiliensis) - це деревне рослина, що належить до сімейства Миртового. Поширення грумичамы Бать...

  • Riberry - ягода

    Riberry: опис, корисні властивості та протипоказання Riberry (лат. Syzygium luehmannii) - це плодове дерево, що належить до сімейства Миртового. Поширення riberry Природним ареалом рослини є субт...

  • Бигнай - ягода

    Бигнай: опис, корисні властивості та протипоказання Бигнай (Саламандровое дерево) (лат. Antidesma bunius) - це плодове дерево, батьківщиною якого є Австралія і Азія. Відноситься до сімейства Моло...

  • Кудрания - ягода

    Кудрания триостенная: опис, корисні властивості та протипоказання Кудрания триостренная (лат. Cudrania tricuspidata) являє собою невисоке листопадне дерево, що належить родині Тутові. У висоту де...