Марула - фрукт

Марула - фрукт

Марула: опис, корисні властивості та протипоказання

Марула (лат. Sclerocarya birrea) - це дводомна деревне рослина, що належить до сімейства Сумаховые.

Походження та поширення марули

Батьківщиною дерева є лісисті райони Західної та Південної Африки. Однак дерево поширене здебільшого африканського континенту завдяки тому, що воно виходило за міграцією племен банту. Марула споконвіку була важливою складовою їх раціону. Археологічними розкопками встановлено, що марула була в культурі африканських народів ще 10 тисяч років тому.

Біологічне опис марули

Дерево досягає 18 метрів заввишки, має широку розгортаючись крону і сіру поцятковані кору.

Цвітіння дерев триває з червня по січень, а до березня-квітня на деревах з'являються перші зрілі плоди.

Опис плодів марули

Зрілі плоди покриті тонкою жовтою шкіркою, а всередині міститься біла м'якоть, багата вітаміном С, якого в плодах у 8 разів більше, ніж в апельсинах.

Марула - фрукт

М'якоть плодів марули дуже соковита і терпка на смак, має різкий запах скипидару.

Харчова цінність марули (на 100 г)

Енергетична цінність - 48 ккал

Білки - 0,5 г

Жири - 0,6 г

Вуглеводи - 9,6 г

Корисні властивості марули

Незважаючи на досить специфічний смак (скипидару), м'якоть марули їстівна у свіжому вигляді, але найчастіше використовується для приготування вишуканих страв, желе, алкогольних напоїв (наприклад, лікер Amarula, який є фірмовою маркою деяких африканських країн і дуже затребуваний на світовому ринку; на виготовлення одного літра такого лікеру йде близько 200 плодів), з неї вичавлюють сік. якщо стиглі плоди марули замочити у воді, то через кілька днів вийде дуже смачна і хмільна бражка. Навіть тварини, наївшись опалого на землю перестиглих плодів, трохи п'яніють. Туристам дуже часто розповідають байки про п'яних слонів, объевшихся цих фруктів, і їх наступних буйствах, хоча це не більше ніж художній вимисел.

Марула дуже багата вітамінами і мінеральними елементами, які надають загальнозміцнюючу дію на людський організм, сприяють профілактиці та лікуванню серцево-судинних захворювань, захворювань нервової та сечостатевої систем. Містяться в маруле речовини сприяють виведенню з організму солей важких металів і продуктів метаболізму. Особливо смачні страви з марули у весняний період при авітамінозі.

Багато в маруле і заліза, яка необхідна для кровотворення.

Ядра насіння також вживають в їжу, оскільки вони містять багато білка, жирів, мають протизапальну і бактерицидну дію.

З насіння віджимають масло, що містить олеїнову кислоту і багато антиоксидантів. Тому воно знаходить широке застосування в косметології.

Інші корисні властивості марули

Шкірку плодів марули відварюють, в результаті виходить напій з неповторним смаком, схожим на чай. А якщо шкірку підсмажити і заварити, то вийде щось на зразок кави.

Дуже ціниться деревина рослини, яка використовується для художнього різьблення, виготовлення бус, статуеток, сувенірів. З внутрішньої частини кори, має волокнисту структуру, роблять міцні і не гниють мотузки, а з середньої частини кори отримують спеціальний барвник для тканин.

Листя і кору жують для позбавлення від печії, над тільки що вскипевшим відварів кори роблять інгаляції, здатні швидко поставити на ноги будь-якого простывшего.

Настій з шматочків кори допомагає при проносі і дизентерії. Вважається, що він сприяє профілактиці малярії.

Протипоказання до вживання марули

Індивідуальна непереносимість компонентів рослини. Спеціальних протипоказань до вживання марули не встановлено.

Читати далі: Монстера приваблива

Назад: Мармеладний плід (сапота)

Малюнки фруктів та ягід від Л до М

Для переходу до опису фрукти або ягоди

натисніть на зображення

Марула - фрукт Марула - фрукт Марула - фрукт Марула - фрукт Марула - фрукт Лайм Лангсат Лардизабала Ликания утковидная Лимон Марула - фрукт Марула - фрукт Марула - фрукт Марула - фрукт Марула - фрукт Лимонна осика Лічі Логанова ягода Локва Лонган Марула - фрукт Марула - фрукт Марула - фрукт Марула - фрукт Марула - фрукт Лох вузьколистий Лукуму Lemon Drop Явля Собою Mangosteen Маболо Магічний фрукт Марула - фрукт Марула - фрукт Марула - фрукт Марула - фрукт Марула - фрукт Магонія падуболиста Майсурская малина Малайське яблуко Малина дрібноквіткова Малина звичайна Марула - фрукт Марула - фрукт Марула - фрукт Марула - фрукт Марула - фрукт Малина чудова Малина пурпурноплодная Мамея (маммея) Мамончилло Манго Марула - фрукт Марула - фрукт Марула - фрукт Марула - фрукт Марула - фрукт Мангостин (мангостан) Мандарин Манільський тамаринд Маракуйя Маранг Марула - фрукт Марула - фрукт Марула - фрукт Марула - фрукт Марула - фрукт Маріанська зливу Мармеладний плід Марула Монстера приваблива Мора Марула - фрукт Марула - фрукт Марула - фрукт Морошка Морський виноград Мушмула німецька

Далі: Фрукти і ягоди: Н-Р

Назад: Фрукти і ягоди: Ж-До

Схожі статті:

  • Лукуму - фрукт

    Лукуму: опис, корисні властивості та протипоказання Лукуму (лат. Pouteria lucuma) являє собою невелике вічнозелене плодове дерево з роду Путерия, що належить сімейству Сапотовые. Походження та по...

  • Лонган: фрукт

    Лонган: опис, корисні властивості та протипоказання Лонган, Лам Яй (лат. Dimocarpus longan) - це вічнозелене деревне рослина дерево, поширене у В'єтнамі, Індонезії, Китаї, Таїланді і на Тайвані....

  • Маболо - фрукт

    Маболо: опис, корисні властивості та протипоказання Маболо, Хурма бланко, Хурма оксамитова (лат. Diospyros blancoi) являє собою плодове дерево, що належить до родини Ебенових, рід Хурма. Своїм др...

  • Лардизабала - фрукт

    Лардизабала: опис, корисні властивості та протипоказання Лардизабала (лат. Lardizabala) - це рід рослин, що належать сімейству Лардизабаловые. З цього роду найбільше відомий Lardizabala biternata...

  • Маранг - фрукт

    Маранг: опис, корисні властивості та протипоказання Маранг, Маданг, Тарап (лат. Artocarpus odoratissimus) - середніх розмірів вічнозелене фруктове дерево, що належить родині Тутові. Є родичем хлі...