Отруєння грибами: симптоми та перша допомога

Отруєння грибами: симптоми та перша допомога

З настанням грибного сезону настає та пора отруєнь, які в деяких випадках можуть призвести до серйозних наслідків. Причиною отруєння є вживання в їжу отруйних грибів, а в деяких випадках токсини можуть міститися у видах їстівних грибів, які просто стали несвіжими.

Форми отруєння грибами

Існує 4 форми отруєння грибами, кожна з якої залежить від виду з'їденого гриба і відрізняється за симптоматикою та тяжкості наслідків.

Отруєння молочними грибами

Це одна з найбільш легких форм інтоксикації, яка зумовлена вживанням в їжу їстівних грибів, що містять велику кількість смолоподобного речовини. До них належать такі види як волнушка або волнянка, чортів гриб трутовик і булавочник. Зазвичай на зрізі ніжки у них видно крапельки, схожі на молоко. Самі по собі ці гриби не є отруйними, а отруєння викликають старі екземпляри. Від молодих їх можна відрізнити дуже просто: у них дуже щільна капелюшок і злегка усохшая ніжка.

Симптоми отруєння молочними грибами наступні:

• болі в животі;

• нудота і блювання;

• порушення стільця;

• слабкість.

Зазвичай симптоми отруєння молочними грибами проходять протягом доби.

Холероподобное отруєння грибами

Ця форма отруєння викликана вживанням в їжу блідої поганки і строчков. Ці види грибів містять кислоти, що руйнують червоні кров'яні тільця. Симптоми отруєння з'являються протягом години після вживання отрути в їжу, але іноді отруєння протікає приховано, а перші ознаки інтоксикації з'являються протягом доби. Що може турбувати отруєного поганками людини:

• нудота і блювання;

• сильний біль у животі;

• біль в голові;

• жовтяниця;

• помутніння свідомості, маревний стан;

• печінкова недостатність.

Діти переносять отруєння поганками і рядками набагато важче дорослих, тому при перших ознаках нездужання необхідно викликати швидку допомогу.

Отруєння мухоморами

Отруйні речовини, що містяться в мухомори, вражають в основному мозок і нервові тканини людини. Проявляється інтоксикація цими отрутами протягом максимум 6 годин з моменту прийняття гриба в їжу. Симптоми отруєння наступні:

• розширення зіниць;

• сильне нервове збудження або повна апатія;

• нестримна блювота;

• судоми;

• марення і галюцинації.

Отруєння сірим (хибним) опеньком

Для цієї форми отруєння характерно поява сильної слабкості, рясного відділення слини і болю в животі. Нудота і блювання при отруєнні цим видом гриба відсутня. Симптоми отруєння з'являються протягом 2 годин після їжі, а видужання настає протягом двох наступних діб.

Перша допомога при отруєнні грибами

При появі перших ознак нездужання після того, як були з'їдені гриби, слід негайно звернутися до лікаря, так як наслідки при зволіканні і відсутності кваліфікованої допомоги можуть бути дуже серйозними.

До приїзду лікаря необхідно забезпечити хворому повний спокій. При появі сильної блювоти і проносу необхідно заповнення рідини, щоб не сталося зневоднення. В якості пиття підійде трохи підсолена вода, свіжий неміцний чай з молоком і цукром. При відсутності блювоти і проносу необхідно дати отруївся велика кількість кип'яченої води з додаванням касторової олії, зробити клізму. Алкоголь слід виключити, так як він сприяє швидкому всмоктуванню грибної отрути в кров.

Читайте також:

Що робити при проносі

Харчове отруєння у дітей

Схожі статті:

  • Внутрішнє кровотеча: класифікація, ознаки, симптоми, перша медична допомога

    Поняття і симптоми внутрішньої кровотечі Внутрішня кровотеча - патологічний стан, при якому кров витікає в одну з порожнин тіла. Поставити точний діагноз буває непросто, оскільки виражена симптом...

  • Перша допомога при серцевій недостатності (серцевий напад)

    Перелік екстрених заходів при серцевій недостатності (серцевий напад) 1. У разі нападу з втратою свідомості відразу ж перевірити, не зупинився у хворого серце або дихання. 2. Негайно починайте, я...

  • Перша допомога при укусі кліща

    , Яка перша допомога при укусі кліща? Ледь погода починає радувати першими сонячними денечками, прогрітим грунтом і молодою зеленню, люди поспішають в ліс, парк, на галявини, щоб насолодитися про...

  • Перша допомога при ударі струмом

    Комплекс необхідних заходів, які допомагають відновити, а деколи зберегти потерпілому життя і здоров'я, відноситься до першої допомоги. Така допомога повинна надаватися в перший моменти і не меди...

  • Перша допомога при утопленні

    Перша допомога при утопленні: без теорії Перелік екстрених заходів: 1. Якщо потерпілий не дихає, перевірте, чи немає в його дихальних шляхах, перш ніж починати реанімацію. 2. Виконуйте, якщо необ...