Продукти, корисні для мозку

Продукти, корисні для мозку

чи Існують продукти, корисні для мозку?

Мозок людини - це комп'ютер, який ніколи не вимикається. Процеси в ньому відбуваються постійно. Як і будь-який інший орган, мозок вимагає підкріплення ззовні. Поліпшити роботу мозку можна спеціальним раціоном харчування. Існує безліч продуктів, що сприяють підвищенню мозкової активності.

Безумовним лідером в активизирующем мозок харчуванні є волоський горіх. Недарма він має форму мозку. Речовини, які містить волоський горіх, насичують клітини мозку і стимулюють розумові процеси. Тим не менш, не варто забувати, що зловживання складно засвоєними продуктами може призвести до тяжкості в шлунку. Все має бути в міру — 5 ядер горіха в день буде цілком достатньо. Але волоський горіх - не єдиний в списку корисних горішків. Мигдаль містить фосфор, що сприяє активності роботи мозку. Фісташки благотворно впливають на пам'ять і покращують гостроту сприйняття.

Для роботи мозку незамінна глюкоза. Без шкоди для фігури цей компонент можна легко засвоїти з таких продуктів, як мед, фрукти і сухофрукти.

Гіркий шоколад містить велику кількість вуглеводів - вони захищають мозок від перевтоми. Також в шоколаді і в яєчних жовтках міститься лецитин — фосфатдиэтилхолин. Ця речовина є необхідним джерелом синтезу в головному мозку нейромедіатора — ацетилхоліну, передавального нові сигнали. Какао містить катехіни, антиоксиданти, флавоноїди. Ці елементи покращують кровопостачання мозку.

Які ще конкретні продукти корисні для мозку

Зернової кави має багатий склад вітамінів, амінокислот, мінералів. 2-3 невеликі чашки кави в день підвищать продуктивність головного мозку. Крім того, вчені довели: споживання кави значно зменшує ризик розумових відхилень.

Регулярне вживання риби позитивно впливає на організм, в тому числі і на мозок. Приміром, палтус, оселедець, тунець, лосось, сьомга. Амінокислоти, що містяться в рибі, позитивно позначаються на роботі мозку. Більш того, риба містить ряд вітамінів, необхідних для правильної мозкової активності. Червона ікра також корисна для клітин мозку. Доведено, що у жінок, які під час вагітності постійно їли рибу і морепродукти, народжувалися розумні діти.

Лісові ягоди: лохина, чорниця, журавлина багаті на антиоксиданти, що нейтралізують дію холестерину, що накопичується в клітинах головного мозку. Крім цього, ягоди повні вітамінів, поліпшують пам'ять. До всього іншого, чорниця і лохина мають у складі омега-3-кислоти. У будь-якому сорті винограду міститься речовина, що покращує пам'ять і збільшує приплив крові до мозку.

Регулярне вживання шпинату розвиває інтелект.

За здатність вчитися і пам'ять відповідає серотонін. Він синтезується з амінокислоти під назвою триптофан, найбільша кількість якого присутня в помідорах, сої, чорному шоколаді, інжирі, сливах, бананах. Підвищенню розумової активності сприяють дофамін і адреналін. Їх можна знайти в яйцях, продукти молочного походження, риби, домашньої птиці, квасолі, арахісовій олії.

При правильному, збалансованому харчуванні стан мозку істотно поліпшується. Але, тим не менш, їжа не робить розумніші, якщо вам вже за 30. Корисні речовини, що містяться в ній, тільки готують грунт для пізнання і кращого розвитку.

Схожі статті:

  • Самі шкідливі продукти для схуднення

    найшкідливіші продукти харчування, які не дають схуднути Багато людей починають займатися спортом, але, не помічаючи очевидних результатів, кидають цю справу. А може бути помилка в тому, як ми ха...

  • Продукти для зміцнення імунітету

    Які продукти зміцнюють імунітет? Імунітет в людському організмі виконує ті ж функції, які у суспільстві, беруть на себе армії, поліції, органів безпеки та інші екстрені служби разом узяті. По сво...

  • Продукти для очищення організму

    Кожен знає, що раціон повинен включати лише екологічно чисті, повноцінні, натуральні продукти. Проте мало кому відомо, що деякі продукти забезпечують ефективне очищення організму від шкідливих ел...

  • Продукти, корисні для кишечника

    Наш організм представлений комплексом систем, робота яких (як окремо, так і спільно з іншими системами) великою мірою залежить від харчування. Якщо раціон не збалансований, неповноцінний, то гово...

  • Самі корисні продукти

    ТОП-10 найбільш корисних продуктів харчування Взяти участь в експерименті щодо поліпшення свого харчування простіше простого. Це не вимагає якихось надзвичайних зусиль. Можна просто підійти до хо...