Різне

Голуб: користь і шкода

Користь і шкоду м'яса голуба Голуб - рід птахів з сімейства Голубині, налічує 35 видів. Нам найбільше відомий Голуб сизий (лат. Columba livia), природним ареалом якого є Європа, Північна Африка і...

Печінка тварин

Печінку як продукт харчування Печінка вважається субпродуктом харчування, які мають свої особливі властивості, особливості приготування та вживання. Печінка здорової тварини, до того ж правильно...

Вітамін О 13 (оротовая кислота): роль, потреба, нестача, джерела

Вітамін О 13: опис, добова потреба, ознаки нестачі і надлишку. Продукти, багаті вітаміном О 13 Вітамін О 13 (оротовая кислота) являє собою вітаміноподібна речовина, що впливає на обмін речовин. В...

Свинина: користь і шкода

Користь і шкода свинини Свинина - це м'ясо всім відомої домашньої свині. По праву вважається одним із самих смачних і простих у приготуванні видів м'яса. Завдяки високому вмісту жиру, свинина шви...

Гусак: користь і шкода

Корисні і шкідливі властивості гусятині Гусак (лат. Anser) - це рід птахів з сімейства Качині, загону Гусеобразные. У птахівництві найбільше відомий домашній гусак, прабатьком якого переважно є с...

Індичка: користь і шкода

Користь і шкоду м'яса індички Як тільки не називають м'ясо цієї птиці - індичатина, індичка, м'ясо індички, м'ясо індички, м'ясо індика, індиче м'ясо або просто індичка та індик. Батьківщиною інд...

Курка (кура): користь і шкода

Користь і шкода курячого м'яса Диким предком домашньої кури вважається банкивская кура (Gallus gallus), яка до цих пір зустрічається в Індії, Індокитаї, Індонезії, на Філіппінах і в Південному Ки...

Телятина: користь і шкода

Користь і шкода телятини Телятина - це м'ясо молодої корови чи бичка. Найніжніше м'ясо виходить від тварин, які не досягли 6-місячного віку, але дістати таку яловичину непросто. Найчастіше за тел...